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越冬西兰花种植如何高质高产?

2017年12月29日 10:00 来源:河南农村广播

绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜、西兰花,以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用,不仅柔嫩、鲜美,营养丰富,而且适应性强,容易栽培,是一种很有发展前途的高档蔬菜。往往是供不应求,所以利用温室大棚发展越冬西兰花成为许多菜农的选择,那么越冬西兰花什么时候种植?种植步骤是怎么样?农村广播《绿色生乡》邀请河南农业大学林学园艺学院教授著名蔬菜专家张绍文老师为菜农朋友们讲一讲越冬西兰花的高效栽培管理技术。

西兰花越冬栽培,一般可在9月下旬至11月下旬育苗,10月下旬至翌年1月中旬定植,12月下旬至翌年3月下旬收获。该茬西兰花对栽培管理技术的要求较为严格。西兰花的生育阶段跨越冬季的严寒季节,因此在品种选择上,首先要求耐低温,在低温环境下能正常生长和结球。同时适应日光温室的高湿和光线差的条件。目前,进行越冬栽培常用的品种有中青2号、绿岭、哈依姿、碧松、东京绿等。

西兰花发芽的最低温度为2-3℃,但非常缓慢,当温度在15-18℃时发芽较快,而温度达到25℃时发芽最快,播种后2-3天便可出土。幼苗的耐寒和耐热能力都较强,而以15-20℃为最好,如温度超过25,幼苗易徒长,宜采取降温措施。花球生长期10-20℃为适宜,温度降至8℃以下花球生长缓慢,温度若急剧降至1℃以下,花球易受冻伤变褐而腐烂。中晚熟品种当温度超过20℃所形成的花球多松散,质量降低,但早熟品种温度达25℃时仍能形成良好的花球。

西兰花为需肥多的蔬菜,在生长发育的整个过程中都需要有充足的氮素营养,缺硼时常引起花茎中心开裂,花球变锈褐色,味苦。缺镁时叶片变黄,分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥种类以氮肥为主,进入花球形成期,适当增施磷、钾肥,促进花球迅速生长;绿菜花顶花球和侧花球分多次采收,每次采收后都要及时追肥,以促进侧花球生长。西兰花需水量大,在莲座期和花球形成期要及时浇水,保持土壤湿润;多雨地区或季节,及时排水,防止积水沤根。

按露地越冬西兰花现球时间早晚分批及时采收上市。一般当花球充分长大、边缘花枝开始向下反卷而尚未散开时采收。采收过早产量不高,采收过迟,花球松散、变黄、表面凸凹不平、商品性差。收获时常保留5~6片叶包被花球,保护花球免受外界损伤和污染,提高商品性。

绿色生乡节目的播出时间是每天的12点—13点,手机用户可以下载蜻蜓客户端进行同步收听或回听。如果您在生产生活中、种植养殖当中遇到问题,想要咨询哪位农业专家,都可以拨打农村广播服务热线跟我们联系:0371—65889143。


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