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【阳光探店】到了十八梯,何必去重庆

2018年01月11日 10:54 来源:河南交通广播

十八梯渝味火锅

地址:文博西路白庙路交叉口向西100米路北

电话:18537130957

人均:60元

营业时间:10:30-14:00  17:30-23:00

优惠:2018年3月底之前凭此链接到店转发朋友圈享受8折优惠(锅底除外)

十八梯渝味火锅,听这个名字就知道这是正宗重庆火锅

十八梯就是重庆的地名,因为重庆是山城

那渝味就是重庆味道!

这家店从门口看着并不是很大,一个小门头

进门之后环境只能用一个词来形容,就是接地气!

墙上没有什么花哨的装修

就是贴的壁纸,砖砌起来的样子

但是显得整个店里都是很温暖的样子

来这儿就有种回家的舒适感!

最里面的墙上有一句话:到了十八梯,何必去重庆!

来这儿吃火锅,直接给大家省了一张去重庆的机票!

他们的锅底最特色的当然就是九宫格了

满满一锅红彤彤的牛油,辣椒花椒铺满一层

看着就是很有食欲的样子

点的菜也不是用大盘子来装的,而是用小瓷碗

就是那种梁山好汉大口喝酒的碗

装了满满一碗的新鲜食材~

吃九宫格火锅,一定要配的蘸料就是油碟

里面加上蒜蓉,耗油,醋,葱花香菜

这样不仅能解辣,而且非常有味道!

麻辣牛肉,手切羊肉都是店里的特色菜

麻辣牛肉看着上面满满的一层辣椒

在九宫格里煮一下,一口下去直接上头

但是你会发现这种辣味儿是很绵软的辣

两口饮料下肚,嘴里的辣味儿慢慢就消散了!

还有小腊肠,毛肚

这儿的毛肚是不经过伐制的鲜毛肚

涮几秒就能吃了

裹上满满一层油碟蒜蓉

吃到嘴里非常爽滑

猪肉香菜丸子也是店里的招牌菜之一

是手工打制出来的

里面的肉非常细腻,爱吃香菜的一定非常喜欢这个丸子

煮在辣汤里吸收了汤汁的浓郁

吃到嘴里无比爽滑!

还有一个就是鸭黄喉

和咱们平时去火锅店吃的黄喉还不一样

咱们平时吃的就是白色的片状的

这儿的鸭黄喉是打成结的

煮出来之后吃起来脆脆的筋筋的

是一种非常奇特的口感

但是真的非常好吃!

可以来这儿尝尝鲜~

还有鸭血,蹄筋等等

都是吃重庆火锅必点的

他们店的鸭血可是鲜鸭血

一碗倒在辣汤里

煮出来非常嫩,也很好吃!


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